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七月十五花红枣，八月十五枣落杆！这是什么意思呢？阴历七月十五的时候，枣就开始稀稀拉拉的红，经常在一颗上，是斑斑点点的花红色；八月十五的时候，枣子就基本上全红了，这时候到了成熟的季节，可以落杆了！
在营里镇北岔河村，生长着一片古老的枣树林，一棵棵枣树虬枝如铁，苍劲挺拔。它就是营里镇明清古枣园。金秋九月，踏上这片软绵绵的土地，看到那绿遍田野的枣林，面对满树清脆欲滴的颗颗鲜枣，心灵在不知不觉中得到陶醉，身体也融入翠绿的植物海洋中。
据负责人介绍，这片明清古枣园，总面积有80亩，现存明清活古枣树大约余株，其中8株已超过年。寿光小枣栽植历史悠久，据年《寿光县志》记载，小枣列县内果品之首，“枣逐处皆有，碱地多植之成行，以小枣、铃枣为最美…”这片明清古枣园，就是营里，乃至寿光小枣悠久历史的直接见证。千年古枣园中最古老的枣树王距今年，相传明朝燕王朱棣征北失利，走到寿光枣树林，将士们吃枣后精神大振，反败为胜，从此寿光小枣被称为神枣。被潍坊电视台认领的年古枣树寿光小枣，肉质紧密，甜脆可口；楕圆略长，富含人体所需维生素C等微量元素，晒干后可保存至来年不变。春节时，用温水浸透枣干与黍米合蒸之为糕，为农家过节必需。守岁之夜，以糕押锅。寓意年年高之意。每年这个时候，都会有不少游客，三五作伴，一起前来体验采摘乐趣。打到枣儿后，让我们一起念着儿时的儿歌，回忆那美好的时光吧！
出东门，过大桥，大桥前面一树枣，
拿着竿子去打枣，青的多，红的少，
一个枣，两个枣，三个枣……九个枣，十个枣;
十个枣，九个枣，八个枣……两个枣，一个枣。
来源：寿光市营里镇人民政府
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