前几日无事,自己准备了两个杯子,十几样特别苦的中药,准备做一个十大苦药排行榜。判断出最苦的中药。
事情的缘由是库医生总是给病人开苦药的时候说:味道很苦,得坚持。病人反问说:库医生,你不知道那药有多苦!
于是我就自己熬了一付乌梅丸的汤剂,熬得了以后,自己喝了一口,我的妈呀,自己差点没吐了。因此缘故,我觉得自己得对比较苦的药有一个系统的了解。
入选的有:黄柏、苦参、黄连、大黄、吴茱萸、川楝子、海桐皮、龙胆草、山豆根、秦皮、穿心莲。
下面正式开始:黄芩
入口略发甘甜,继之则苦,能忍受,为清淡而略发甘甜的苦。估计入不了top10。
吴茱萸
吃了三粒,初尝有股辛香味似陈皮的感觉,继则苦无比,粘舌而有走窜之感,漱口两次后仍觉得粘舌头的苦。
黄连入口没有别的感觉,只有一个苦,完美的代表了苦药,所谓哑巴吃黄连。
黄柏
久嚼有淀粉样质感,微微口中有粘滑感,怪不得说黄柏除了泻火之外,还能“坚阴”,除味苦之外,亦无他,程度比黄连差,但要强于黄芩。
以上这四样中,黄连和吴茱萸更胜一筹。
继续,大黄这几样里面,闻起来气味最浓烈的,中药学中所谓“大黄味厚气雄”的“气雄”即是指此,但尝起来并不是特别的生猛,味苦,略带甜梢,稍伴有一点焦糊味。水平比黄芩还要逊。
龙胆草
尝了一小节,刚开始带的甘甜味的感觉只有一瞬间,然后苦味迅速的蔓延开来,久久不能忘却,苦的感觉比黄连轻浮,但却苦的锐利,虽级苦,但粘牙粘舌的感觉却弱,综合来看,这家伙比黄连还要猛点。
山豆根
质地比较坚硬,苦的感觉比黄连稍弱一点,但有种邪苦的感觉,嚼之欲吐。
海桐皮
我老师曾介绍过的一味极苦的药,是一种透着霉味的苦,程度类似山豆根,末尾舌尖还有一种麻凉感,这货喝多了肯定吐,还是开外洗的好(海桐皮汤)
穿心莲刚开始嚼的时候像吃糠一样,没啥感觉,慢慢出现苦味,剧烈的苦,但是一阵就过去了。
秦皮味道并不是很苦,类似于苦丁茶的感觉。
医院辛学松老中医用方言讲,这样药“血疙瘩苦”,外层的黄皮,苦中带甜,能忍受。里层肉质,有种微微的臭味,口感苦而甘,也能忍受,因为吃得少,若是熬汤剂大量用,也不弱。
苦参
闻之欲呕,味极苦,就是苦,真的,名不虚传,这么苦也敢叫“参”?
至此,排行榜出来了。
top1苦参
top2龙胆草
top3黄连
top4吴茱萸
top5海桐皮
top6山豆根、川楝子
top7穿心莲
top8黄柏
top9黄芩
top10大黄
此外,还有一些极苦的药,比如猪胆汁,熊胆等,因为用的少,未入排行。
还有一样药,叫甜瓜蒂,苦得也是别有洞天,现在用的也少了,我曾吃过,是真的吐了。
下面为原始资料:
再多说一句啊,中药难喝,有的饮料也很难喝,不信你看下面网友的吐槽:
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