助力复工复产,我为家乡带货

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01丨吉林长春

长春,位于东北松辽平原腹地,素有“黄金玉米带”“黄金水稻带”“天下粮仓”的美誉,是“中国最重要的商品粮基地”“全国粮食生产先进城市”。松花江流域的黑土地,以其独特的气候、土壤、水质,成就了水稻生长的优越条件。

松江绿水、黑土凝香,几代人心口相传的耕种经验,加上技术的创新,成就了长春人这份沉甸甸的收获——长春松花江大米。在东北这片黑土地上,稻米飘香百年,凝重不散,成为五谷之王。久而久之,长春松花江大米形成了一句俗语:“啥菜也不要,空嘴来一碗”。

02丨河北沧州

沧州金丝小枣

沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。

相传乾隆二年(年)秋,乾隆到沧州一带狩猎,途经献县,见路边风摇枣树,果实累累,顿时喜上眉梢,上前摘枣一枚,开时金丝闪耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:“沧州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣?”沧州金丝小枣由此得名。

03丨河北大名

二毛烧鸡

二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的传统名菜,中华老字号之一,属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首,邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品,长期以来远近闻名,享有盛誉。

据传,清朝道光年间,新任府尹上任路过店前,闻香落轿,品鸡问其名,随口吟诗曰:夸官逍遥道,闻香品佳肴。适逢设盛宴,吾必备“二毛”。从此“二毛烧鸡”更是誉满全城,并留下了“一锅烧鸡满城香”的美誉,名扬在外。

04丨河南

麻花庄麻花

麻花庄麻花是民权县的传统名小吃,已有多年历史。清朝初期,张氏家族于民权县镇南一公里定居,以炸麻花为生,因其麻花制作精细,有酥、香、脆的独特风味,乾隆年间被列为贡品,并将张氏居住之地取名为麻花庄。

方城黄金梨

一是皮儿薄,二是肉脆,三是核儿小,梨面是黄金的颜色,果肉像白玉一样的颜色,特别细腻,可食用率达到95%以上,糖度17%以上。

05丨安徽蚌埠

怀远石榴

唐代,怀远石榴已有栽植。明嘉靖年间,巡按御史,游怀远县时作《九日登山》诗。怀远县地处北亚热带至暖温带的过渡带,兼有南北方气候特点,属暖温带半湿润季风农业气候区,适宜石榴的生长。怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。

06丨广东

河源五指毛桃

五指毛桃是一种食药同源的植物,主要分布于我国的南方省份,如海南、广东、云南等。在广东民间,其根常用于煲汤,常被称为“广东人参”;也具有药用价值。

07丨河南济源

鸡蛋不翻

在济源,人们的早餐选择除了包子油条小米粥,豆浆油饼水煎包等之外,还有一种选择就是鸡蛋不翻。

土馍

土馍是以面粉为主要原料,鸡蛋、芝麻、花生、葱花等为辅料,并以王屋山特有的白面土为烘焙介质,精心炒制而成。

(所谓白面土即为观音土,饥荒时人们以此充饥,观音土富含矿物质,但若大量食用肠胃不消化,终导致肠胃溃烂。)经有关部门检测,王屋山中的白面土中含铁、锌、钙、钾等多种元素,对于改善人体机能,调节肠胃有一定作用。

冬凌草与冬凌茶

济源冬凌茶属于植物性饮料。冬凌茶采用纯天然珍贵冰草冬凌草与多种药食同源植物,经科学配方精制而成的新一代具有独特功能的保健茶,其明显的清咽润喉功效和一定的抑制咽部细菌作用,对急慢性咽炎患者、咽痒、灼热多言加重、咽异物感、咽干涩、咳嗽不爽等有显著的改善作用的保健茶。

08丨江苏省无锡

阳山水蜜桃

?阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。

桃子不用剥皮,插入吸管就能直接饮用,特别适合老人和孩子吃。每一口吸到的都是真正的水蜜桃果汁。

09丨湖南株洲

攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品,发源于湖南省攸县境内,于0年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干远销广东、福建、海南、北京等城市。

著名湖南主持人汪涵先生曾经在《有味》一书中曾这样的评价攸县的香干:“攸县小吃神州俏,香干血鸭剁辣椒”,在攸县小吃中居于首位的攸县香干,一直深受推崇。据《攸县志》记载,早在明清时期,攸县香干就小有名气了,攸县城乡流传着这样一首顺口溜:“皇图岭的香干,东乡的原坛酒,新市的麻鸭,网岭的麻饼糖,尝过之后永不忘。”

10丨浙江

萧山萝卜干

萧山萝卜干被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录,其作为名扬天下的萧山特产有着独特的风味:黄亮的颜色,匀称的条形,厚实的肉质,还有浓郁的香气,简直咸甜适宜,脆嫩爽口,味道鲜美,享有“色、香、甜、脆、鲜”五绝的称号。

萧山萝卜干的原料是当地的农家品种“一刀种”。称其“一刀种”是因为该品种的肉质根长度与农家菜刀相近,加工时刚好竖切一刀为两半而得名,具有肉质结实,质地致密,皮色全白、光滑,根毛稀少,干物质含量高且皮层厚实等适宜腌制的特性。常言“一方水土养一方人”,,杭州市萧山区独特的地理环境不仅养育了“一刀种”这样的出色原料,也有利于萝卜干的传统晾晒和制作。

品一种食物,更是在品一个地方的风土人情,在食物中感受不一样的味觉享受和视听盛宴。

11丨甘肃敦煌

敦煌李广杏

李广杏是甘肃敦煌的特产水果——它的名称来源于飞将军李广的传说。相传西汉年间,飞将军李广率部西征,夏日炎炎,将士焦渴难忍。突然,空中袭来一阵奇香,只见两匹彩绸自流云中飘下。李将军策马追赶,拔出神箭射向彩绸,其中一匹彩绸应声落地,变成一片果实累累的杏林。众将士争而食之,怎料其果实苦似黄莲,李广愤然砍平杏林。次日清晨,却见杏林又枝繁叶茂,鲜嫩欲滴的黄杏令人馋涎欲滴。李广忍不住摘下一个咬了一口,顿时香气沁人肺腑,将士们纷纷摘杏食之,顿觉精神倍增。原来,那两匹彩绸本是甜杏仙子和苦杏仙子,奉王母之命前来救李广与危难,可她们只顾嬉戏,惹怒李广射落苦杏仙子。深夜甜杏仙子找到了苦杏仙子,施展仙法,在苦杏树桩上接上甜杏树枝,最后结出了清香甘甜的黄杏。后来,当年曾为李广解危救困的甜杏随着李广大军传入敦煌,也就逐渐有了“李广杏”之名。说,得益于当地气候地理条件,以味道鲜美可口而闻名。

12丨宁夏

宁夏枸杞

红枸杞可以直接嚼食、沸水泡水、泡酒、熬粥等;一天的用量一般没有具体限制。

黑枸杞因其含有丰富的原花青素,泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡,不能煮粥,因为高温会破坏原花青素,黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色,在自来水中呈蓝色,在矿泉水中呈紫色;黑枸杞的养生价值很高,成人一天食用10-20粒左右。(友情提示:枸杞虽好,千万不要多吃,我有个朋友,曾经因为连续两周食用主料为枸杞,辅料为鸡肉的汤流鼻血到不得不在高三一模时请假去治疗。)

“动感单车普拉提,保温杯里泡枸杞”,作为长时间坐在电子屏幕前的一代人,作为每天都在争当熬夜冠军的一代人,我们其实比我们的父母辈更需要保养身体。而枸杞这种神奇的补品,具有其它所有保健品的的功效之和——补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳等等的作用枸杞都有。

13丨山东淄博

博山香酥牛肉干

最后安利的是好吃到流口水的博山牛肉干,它非常轻脆酥薄,不像别的牛肉干可能会很硬非常难咬,这个牛肉干入口即化,口感炒鸡棒!作为淄博的地方特色,它还有非常悠久的历史。传统手工工艺制作使它不仅有着鲜香的口感,还极大的保留了牛肉的营养,无论是出行游玩,还是居家,都是陪伴着你的最好的零食小吃。

安利了这么多土特产,小伙伴们快去买买买吧,为家乡打call!!!

图文来源:生科四班

编辑排版:张哲瑀




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