保卫餐桌！
年山东省《政府工作报告》中提出：以食安山东建设为引领，加强食品药品监管体系和执法能力建设，着力治理餐桌污染。
百姓心声：怀疑羊肉有假，检不检测挠破头
“曾买了一卷羊肉，感觉是假的，可一直没找到检测机构。”济南市民霍先生家的冰箱里，藏着一个打不开的“心结”——一袋真假待定的羊肉卷。
“要么是检测不了，要么是费用太高。要是政府加强检测能力建设，那太好了，百姓吃得放心。”霍先生说。
专家解读
省政协委员、民革青岛市委秘书长王夕源表示，增强食品检测能力，尤其是基层检测能力尤为重要。“目前，虽然各地乡镇多已成立了农产品质量安全监管机构，但普遍缺少农药残留检测条件，导致农产品安全监管手段薄弱。”
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今年的政府工作报告提出，加强食品药品监管体系和执法能力建设，着力治理餐桌污染。
年预算草案里又提出，安排食品药品安全资金4.03亿元，支持实施食品药品放心工程，增强升级食品检验技术支撑能力。
“这无疑将进一步提高食品安全监管能力。”王夕源说。
据悉，近几年，我省一直把提高抽检频次作为确保食品安全的一个重要抓手。近日，在省政府新闻办召开的食安专题新闻发布会上，省食安办副主任、省食药监局副局长王建政介绍，年，各部门围绕整治重点品种和消费量大、风险隐患较大的食品品种，加大抽检监测力度，抽检监测批次规模已达到了历史最高。
世通食品药品检测分析中心自年6月份以来，先后参加了山东省食品药品监督管理局组织的省级监督抽检8次、省级评价性抽检2次、国抽监督抽检和风险监测3次；各地方食药局监督抽检10余次；山东省农业厅组织的监督抽查2次。
中心拥有平方米的实验室，其中包括平方米微生物实验室、平方米食品样品低温储存室，配备全自动微生物生化鉴定仪、液相色谱-串联质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪、气质联用仪等高端的检测仪器等先进设备，能对农药残留、兽药残留、抗生素、添加剂、毒素、重金属及营养成份等项目进行检测，满足客户对食品品质检测、安全检测和鉴别检测的需求。
检测领域：
营养标签测试
农药残留测试
兽药残留测试
食品添加剂测试
微生物测试
重金属及微量元素测试
来源：齐鲁晚报
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